Παρασκευή 14 Μαρτίου 2014

11 λόγοι που αγαπάμε να διαβάζουμε βιβλία....

του Γιώργου Κόκουβα


Είναι μια τυπική ημέρα στη ζωή μας: Θα ενημερωθούμε στο διαδίκτυο. 
Θα τσεκάρουμε τα email μας. Θα δικτυωθούμε με τις ώρες στα social 
media. Θα κατεβάσουμε σειρές, θα δούμε τηλεόραση, 
θα απολαύσουμε ταινίες. Θα βρούμε πολλούς τρόπους να κρατήσουμε απασχολημένο τον εγκέφαλό μας.Αλλά πάντα, θα φροντίσουμε 
να έχουμε χρόνο στην ημέρα μας για ένα καλό βιβλίο. 

Υπάρχουν εκατοντάδες λόγοι που δεν αποχωριζόμαστε την συνήθεια της ανάγνωσης. Παρακάτω, συγκεντρώνουμε τους 11 κυριότερους, για τους οποίους αγαπάμε τα βιβλία. 

*Γιατί γιατρεύουν την άγνοια 
Ένα motto που κυκλοφορεί στο διαδίκτυο αναφέρει πως 
«τα ταξίδια θεραπεύουν τον ρατσισμό και τα βιβλία τον φασισμό». 
Κι εμείς επαυξάνουμε, θεωρώντας πως αν ο καθένας από όσους ασπάζονται ρατσιστικά στερεότυπα ή προσχωρούν σε νεοναζιστικά μορφώματα διάβαζε συστηματικά από μικρός, δύσκολα θα έμενε με στενούς διανοητικούς ορίζοντες. 

*Για την μυρωδιά του τυπωμένου χαρτιού 
Είναι ο λόγος που δυσκολευόμαστε να αποδεχθούμε ακόμη απόλυτα την μετάβαση από το τυπωμένο χαρτί στο e-book: Το άρωμα που αναδίδουν οι σελίδες ενός –παλιού ή καινούριου- βιβλίου είναι το δικό μας… «εξαρτησιογόνο». 

*Γιατί μερικές φορές, το βιβλίο είναι η καλύτερη παρέα 
Είτε στο τραπεζάκι ενός café με αχνιστό καφεδάκι, είτε ένα χειμωνιάτικο βράδυ μπροστά στο αναμμένο τζάκι, είτε στις διακοπές, ακόμη κι αν είσαι μόνος – ή θέλεις να μείνεις μόνος – το βιβλίο μπορεί να σου κρατήσει την καλύτερη παρέα. 

*Γιατί μπορεί να γεμίσει με τον πιο δημιουργικό τρόπο τον «χαμένο χρόνο»
Είναι το εικοσάλεπτο που σπαταλάμε κάθε μέρα στο μετρό προς τη δουλειά. Είναι η ημίωρη αναμονή στον γιατρό ή σε μια δημόσια υπηρεσία ή οι ώρες στο κρεβάτι που δεν μας παίρνει ο ύπνος και στριφογυρνάμε. 
Είναι το εξάωρο ταξίδι Αθήνα-Θεσσαλονίκη με τρένο ή η μια πτήση προς το εξωτερικό. Όλες αυτές οι ώρες είναι φαινομενικά χαμένες. Εκτός κι αν έχεις μαζί σου ένα βιβλίο. 

*Γιατί μέσα από το ξεφύλλισμα ζούμε… δεύτερες ζωές 
Διαβάζοντας ένα ωραίο μυθιστόρημα, παίρνουμε γεύση από εμπειρίες που δεν θα είχαμε ποτέ την ευκαιρία να ζήσουμε στην πραγματικότητα. 
Ένα ταξιδιωτικό βιβλίο μας πηγαίνει σε μέρη που ακόμη δεν έχουμε επισκεφθεί. Και μια ποιητική συλλογή μας επιτρέπει να βρούμε το ιδανικό μέσο διαφυγής από την πραγματικότητα. 

*Γιατί αποτελεί την καλύτερη αφορμή για να πιάσουμε μια ενδιαφέρουσα συζήτηση 
Αν μια νέα γνωριμία ξεκινά με αφορμή ένα βιβλίο ή τον αγαπημένο σας συγγραφέα, αυτό ίσως είναι η καλύτερη εγγύηση για αυτή τη σχέση/φιλία. Τουλάχιστον καλύτερη και πιο ουσιώδης εγγύηση από το να γνωριστείτε επί παραδείγματι με κάποιον επειδή φορούσατε αποκαλυπτικό ντεκολτέ ή επειδή οδηγείτε ακριβό αυτοκίνητο. 

*Γιατί μας μαθαίνουν να εκφραζόμαστε καλύτερα 
Κάποιοι άλλοι φρόντισαν να γράψουν χιλιάδες λέξεις για τα μάτια σας, και σίγουρα σε αυτές τις λέξεις συμπεριλαμβάνονται και κάποιες που δεν γνωρίζατε ως τώρα. Σε αυτές τις σελίδες υπάρχουν εκφράσεις, μύθοι, παροιμίες, τρόποι ομιλίας, ανάλυσης και επιχειρηματολογίας με τους οποίους δεν ήσασταν εξοικειωμένοι. Σχολείο τσέπης, σαν να λέμε. 

*Γιατί ποτέ δεν τελειώνουν 
Όσο βιβλιοφάγος κι αν είναι κανείς, πάντα θα υπάρχει ανεξάντλητο απόθεμα αριστουργημάτων (ή λιγότερο αριστουργημάτων) για να περάσει από ένα οπισθόφυλλο στο επόμενο εξώφυλλο. Και, το ακόμη καλύτερο, δεν είναι ακριβό χόμπι. Ακόμη κι αν αυτή την περίοδο δεν έχετε χρήματα για μια καινούρια έκδοση, οι δανειστικές βιβλιοθήκες, τα ράφια των φίλων σας, οι πάγκοι των bookcrossers είναι εκεί για δωρεάν ανεφοδιασμό. 

*Γιατί καταπολεμούν το άγχος 
Ο καλύτερος τρόπος να εκτονωθεί η ένταση μιας ολόκληρης ημέρας, η αναπνοή να ξαναβρεί τους ήρεμους ρυθμούς της και το στρες να μειωθεί αισθητά είναι, πέρα από το τσάι, η ιεροτελεστία του να πιάσεις τον σελιδοδείκτη και να πραγματοποιήσεις την μαγική μετάβαση στον σύμπαν που έχει χτίσει ως τώρα ο συγγραφέας. 

*Γιατί δημιουργούν περισσότερες εικόνες και από μια ταινία 
Μια κινηματογραφική ταινία προβάλλει 24 εικόνες το δευτερόλεπτο. Καλό «σκορ», αλλά είμαστε σίγουροι πως με ένα καλό βιβλίο και την κατάλληλη γραφή, η φαντασία μας μπορεί να γεννήσει πολύ περισσότερες. Και μπορεί να λένε πως μία εικόνα ισούται με χίλιες λέξεις, αλλά κανείς δεν ανέφερε ποτέ πόσα εκατομμύρια εικόνες γεννούν με την σειρά τους αυτές οι χίλιες λέξεις. 

*Γιατί μας κρατούν σε πνευματική εγρήγορση 
Μας βάζουν να σκεφτόμαστε τι θέλει να πει ο… ποιητής, πόσα επίπεδα κρύβονται πίσω από την αφήγηση, τι θα κάναμε αν ήμασταν στη θέση του ήρωα, πώς βιώσαμε το ίδιο πράγμα σε κάποιο σημείο της ζωής μας, γιατί αντέδρασε έτσι ο χαρακτήρας του βιβλίου, πού μπορεί να το πάει η πλοκή, ποιος είναι ο δολοφόνος… Χιλιάδες σκέψεις, χιλιάδες ερμηνείες, χιλιάδες τρόποι να κρατήσουμε κοφτερό το μυαλό μας, με μόνο όπλο… το χαρτί. 

www.in2life.gr

Τρίτη 11 Μαρτίου 2014

Guardian : Οι καλύτερες ταβέρνες της Ελλάδας


 «Ένα ούζο ή μια κρύα μπύρα μετά από μια ημέρα στην παραλία, φρέσκες σαρδέλες, σε ένα ελληνικό νησί». Ο Guardian ζήτησε από τους αναγνώστες τους να ανασύρουν τις καλύτερες και τις πιο γευστικές αναμνήσεις τους από τις ελληνικές διακοπές τους και ετοίμασε μια λίστα με τις κορυφαίες ελληνικές ταβέρνες ανά την χώρα, ώστε να πάρουν από τώρα γεύση καλοκαιριού οι βρετανοί αναγνώστες. Δείτε παρακάτω ποια εστιατόρια συστήνουν ανεπιφύλακτα οι επισκέπτες από την Γηραιά Αλβιόνα.

 *Η ταβέρνα της Λέλας, Καρδαμύλη  Το ταβερνάκι της Λέλας στην Καρδαμύλη της Πελοποννήσου, περιοχή που έλαβε ιδιαίτερη διεθνή δημοσιότητα αυτή τη χρονιά χάρη στην ταινία «Πριν τα Μεσάνυχτα», φαίνεται πως συγκινεί τους τουρίστες με την υπέροχη θέα από την βεράντα και το απλό, παραδοσιακό φαγητό.

 *Peroulia, Μεσσηνία  Η συγκλονιστική θέα προς την θάλασσα και η σκιά του Ταϋγετου που πέφτει στο παραλιακό εστιατόριο Peroulia συνοδεύει άριστα το μικρό αλλά νόστιμο μενού (περιλαμβάνει 5-6 πιάτα) που δοκίμασαν οι βρετανοί επισκέπτες της περιοχής.

 *Captain Pipinos, Αντίπαρος Αυτή η ταβέρνα βρίσκεται κυριολεκτικά πάνω στο κύμα, στον Άγιο Γεώργιο της Αντίπαρου, και οι αναγνώστες που την πρότειναν αναφέρουν πως έφτασαν σε αυτή μετά από ποδηλασία 12 χιλιομέτρων και δοκιμάσαν το καλύτερο γεύμα των διακοπών τους. Ειδική μνεία έλαβαν οι γαρίδες σαγανάκι.

 *Gregori’s bar, Πάρος Μπορεί να μην διαθέτει φαγητό, αλλά το «μπαρ του Γρηγόρη» στην παραλία του Λογαρά, όπως αποκαλούν όλοι το café «Φουσκοθαλασσιά» (Sea Swell) όπως είναι το κανονικό του όνομα, επιτρέπει στους επισκέπτες του νησιού να πάρουν γεύση από την ελληνική χαλαρότητα, - «ο 80χρονος ιδιοκτήτης θα ήταν ο πιο χαλαρός άνθρωπος του νησιού, αν δεν τον ξεπερνούσε ο γιος του ο Μανόλης που κοιτάζει όλη τη μέρα τη θάλασσα», αναφέρει το δημοσίευμα.

 *Κοχύλι, Σάμος  Διθύραμβους έλαβαν οι ιδιοκτήτες αυτής της σαμιώτικης ταβέρνας, που σερβίρουν νόστιμη σκορπίνα ή πικάντικα κεφτεδάκια σε μια τοποθεσία με θέα 360 μοιρών.

 *Κανάλι, Ελούντα  Πλάι στην παραλία της Ελούντας στην Κρήτη, το γραφικό σκηνικό της ταβέρνας «Κανάλι», με τους εγκαταλελειμμένους μύλους, το εκκλησάκι και το μωσαϊκό του βασιλικού ναού σε απόσταση αναπνοής συνοδεύεται από γνήσια κρητική κουζίνα.

 *Το Κελλάρι, Κίσσαμος Άλλο ένα κρητικό ταβερνάκι, που βρίσκεται στην λιγότερο τουριστική περιοχή της δυτικής Κρήτης φτιάχνει, σύμφωνα με τους αναγνώστες του Guardian, τον καλύτερο μουσακά.

 *Sunset, Σταυρός Η κρητική «τριάδα» ολοκληρώνεται με το «Ηλιοβασίλεμα», μια ταβέρνα που σερβίρει πάνω στην άμμο και στο τέλος κερνά μπακλαβά, πεπόνι και ρακόμελο.

 *Τα καλύτερα στο Ιόνιο:
Άλλες δύο ταβέρνες ολοκληρώνουν το «πάνθεον» του Guardian: Η «Αυλή» στην Κέρκυρα εκτιμήθηκε από τους Βρετανούς για το ωραίο φαγητό, την φιλική εξυπηρέτηση και το βαθύ μπλε του θαλασσινού φόντου, ενώ το “Lepeda beach café” στην Κεφαλονιά, κοντά στο Ληξούρι και την παραλία Λέπεδα για την τοποθεσία στην οποία βρίσκεται, πάνω σε έναν ιδιόμορφο σχηματισμό βράχων και το φρεσκομαγειρεμένο φαγητό. 

Δείτε αναλυτικά τις επιλογές του Guardian εδώ  
http://www.theguardian.com/travel/2014/mar/10/greece-coastal-cafes-tavernas-readers-travel-tips

Δέκα επαγγέλματα που δεν υπάρχουν πια...

Κάθε εποχή δημιουργεί νέα επαγγέλματα και καταργεί άλλα, σύμφωνα με τις ανάγκες και τις συνθήκες της κοινωνίας και της αγοράς. Γνωρίζατε τα παρακάτω επαγγέλματα;

Πριν εμφανιστούν τα ψυγεία, οι άνθρωποι αποθήκευαν τα τρόφιμα που χρειάζονταν 
συντήρηση μέσα σε κομμάτια πάγου. Υπήρχαν, λοιπόν, τα άτομα που έκοβαν αυτά 
τα κομμάτια.

Κάποιοι έπρεπε να πιάνουν και τους αρουραίους!

Τα φανάρια στους δρόμους ήθελαν και κάποιον να τα ανάβει...

Φοβερό ενδιαφέρον παρουσιάζει η εργασία του «ανθρώπινου ξυπνητηριού». 
Προσλαμβάνονταν άτομα που θα χτυπούσαν το παράθυρο όσων χρειάζονταν 
αφύπνιση, για να σηκωθούν από το κρεβάτι!

Κάποιος έπρεπε να στήνει και τις κορίνες στο bowling!

Η εργασία στο εργοστάσιο ήταν πάντοτε κάτι μονότονο. Υπήρχε όμως ένας 
διασκεδαστής: ένας άνθρωπος που διάβαζε στους εργάτες μυθιστορήματα. 
Προσλαμβάνονταν από τους εργάτες, με μεροκάματο ρεφενέ!

Οι τηλεφωνήτριες/τηλεφωνητές έκαναν τις συνδέσεις μεταξύ των τηλεφωνημάτων.

Όταν έπρεπε να μεταφερθούν κορμοί δέντρων, κάποιος έπρεπε να τους μετακινεί,
κι αυτό γινόταν μέσω ποταμιών.

Ακόμη, κάποιος έπρεπε να ξεθάβει πτώματα από τους τάφους τους, για να γίνουν 
αντικείμενο μελέτης στα Πανεπιστήμια Ιατρικής.

Πριν την τεχνολογία, υπήρχαν άτομα που άκουγαν μέσω ραντάρ τους ήχους 
αεροπλάνων που πλησιάζουν σε διάφορες περιοχές!

e-radio.gr


Χρυσοί Σκούφοι 2014: Τα καλύτερα εστιατόρια της Ελλάδας

Οι Χρυσοί Σκούφοι δόθηκαν. Τα καλύτερα εστιατόρια για το 2014 αναδείχτηκαν. Εσείς σε ποια θα φάτε;
Τον τίτλο του σεφ του καλύτερου εστιατορίου στη χώρα (Etrusco, Κέρκυρα) κέρδισε και φέτος ο Έκτορας Μποτρίνι και βραβεύτηκε με Χρυσό Σκούφο για δύο ακόμα εστιατόριά του, στην Αθήνα και στη Ρόδο.


H Αθήνα έχει 9 Χρυσούς Σκούφους και 14 Βραβεία Ελληνικής Κουζίνας. H Χαλκιδική με 3 και 4 εστιατόρια αντίστοιχα, η Κρήτη με 3 και 3, ενώ Μύκονος, Θεσσαλονίκη και Σαντορίνη κερδίζουν 2 Χρυσούς Σκούφους και 2 Βραβεία Ελληνικής Κουζίνας και η Ρόδος έναν Χρυσό Σκούφο και 2 Βραβεία Ελληνικής Κουζίνας. Η Πάτμος και το Πήλιο κερδίζουν για πρώτη φορά Βραβείο Ελληνικής Κουζίνας.
Οι φετινοί «Χρυσοί Σκούφοι» απονεμήθηκαν στα εστιατόρια:


1. Etrusco (Κέρκυρα) με 16.5/20 και δύο σκούφοι
2. Βαρούλκο (Αθήνα) με 16/20 και 1 σκούφος
3. Botrini's (Αθήνα) με 16/20 και 1 σκούφος
4. Funky Gourmet (Αθήνα) με 16/20 και 1 σκούφος
5. Hytra (Αθήνα) με 16/20 και 1 σκούφος
6. Σπονδή (Αθήνα) με 16/20 και 1 σκούφος
7. Squirrel (Χαλκιδική) με 16/20 και 1 σκούφος
8. Γαλάζια Hytra (Αθήνα Ξεν. «Astir Palace») με 15,50/20 και 1 σκούφος
9. Διόνυσος (Κρήτη Ξεν. «Elounda Beach») με 15,50/20 και 1 σκούφος
10. Matsuhisa Athens (Αθήνα Ξεν. «Astir Palace») με 15,50/20 και 1 σκούφος
11. Matsuhisa Mykonos (Μύκονος Ξεν. «Belvedere») με 15,50/20 και 1 σκούφος
12. Abovo (Αθήνα) με 15/20 και 1 σκούφος
13. Alfredo’s Grand Dining (Θεσσαλονίκη) με 15/20 και 1 σκούφος
14. Anassa (Θεσσαλονίκη) με 15/20 και 1 σκούφος
15. Bill & Coo (Μύκονος) με 15/20 και 1 σκούφος
16. Botrini’s Rodi (Ρόδος) με 15/20 και 1 σκούφος
17. Calypso (Κρήτη Ξεν. «Elounda Peninsula All Suite Hotel») με 15/20 και 1 σκούφος
18. Κουκούμαβλος (Σαντορίνη) με 15/20 και 1 σκούφος
19. Ντοµάτα (Χαλκιδική «Sani Resort») με 15/20 και 1 σκούφος
20. Old Mill (Κρήτη Ξεν. «Elounda Mare») με 15/20 και 1 σκούφος
21. Σελήνη (Σαντορίνη) με 15/20 και 1 σκούφος
22. Tudor Hall – Σωτήρης ­Ευαγγέλου (Αθήνα Ξεν. «King George») με 15/20 και 1 σκούφος
23. Water Restaurant (Χαλκιδική «Sani Resort») με 15/20 και 1 σκούφος


e-radio.gr

Σάββατο 8 Μαρτίου 2014

Ανέκδοτο : Η γιορτή της γυναίκας

Ένα ζευγάρι βγαίνει έξω την ημέρα της γυναίκας και εκείνος προσφέροντάς της ένα τριαντάφυλλο της λέει:
-Χρόνια πολλά μωρό μου. 
-Γιατι; Απαντάει αυτή. 
-Μα για την γιορτή της γυναίκας. 
-Μα εγώ δεν γιορτάζω στην γιορτή της γυναίκας αλλά στην γιορτή της μητέρας. 
-Μα δεν είσαι μητέρα .... Λεει εκείνος. 
Και εκείνη με σατανικό χαμόγελο... 
-Μάντεψε .....


http://asteiakia.gr/

Παγκόσμια ημέρα της Γυναίκας

Η παγκόσμια ημέρα της γυναίκας (διεθνής ημέρα των δικαιωμάτων των γυναικών) εορτάζεται στις 8 Μαρτίου κάθε έτους. Έχει τις ρίζες της στις διαμαρτυρίες των γυναικών στις αρχές του εικοστού αιώνα στην Ευρώπη και τις ΗΠΑ, που ζητούσαν ίσα δικαιώματα, καλύτερες συνθήκες εργασίας καθώς και δικαίωμα ψήφου. Θεσμοθετήθηκε το 1977 από τον ΟΗΕ, ο οποίος κάλεσε όλες τις χώρες του κόσμου να γιορτάσουν την ημέρα για τα δικαιώματα των γυναικών.
Είναι μια μέρα κινητοποιήσεων σε όλο τον κόσμο για την υποστήριξη της ισότητας, και την αξιολόγηση της θέσης των γυναικών στην κοινωνία. Παραδοσιακά, ενώσεις για τα δικαιώματα των γυναικών και ακτιβιστές διαδηλώνουν σε όλο τον κόσμο για να κάνουν γνωστά τα αιτήματά τους για βελτίωση της θέσης των γυναικών, καθώς και να εορτάσουν τις νίκες και τα επιτεύγματα του κινήματος.
Η παγκόσμια ημέρα των γυναικών ξεκίνησε ως ένας εορτασμός στις χώρες της Ανατολικής Ευρώπης, της Ρωσίας, καθώς και του πρώην σοβιετικού μπλοκ. Σήμερα, σε πολλές περιοχές, η ημέρα έχει χάσει το πολιτικό της νόημα, και έχει γίνει απλώς μια ευκαιρία για τους άνδρες να εκφράσουν την αγάπη τους για τις γυναίκες όπως συμβαίνει και με τη γιορτή της μητέρας και την ημέρα του αγίου Βαλεντίνου. Σε άλλες περιοχές, ωστόσο, η αρχική παραμένει ισχυρή η αρχική πολιτική σημασία της ημέρας για την υποστήριξη της ενδυνάμωσης και της ισότητα των γυναικών.
Ο εορτασμός καθιερώθηκε το 1910 με πρόταση της Γερμανίδας σοσιαλίστριας Clara Zetkin κατά τη διάρκεια της Δεύτερης Διεθνούς ενώ εορτάσθηκε για πρώτη φορά το 1911.

wikipedia.org